Inte långt kvar

I dag är det endast 5 dagar kvar till det bär av till Italien. Tiden har verkligen gått fort de senaste veckorna.

I veckan har det blivit mycket plugg. Men inte så mycket som jag borde ha pluggat. Svår tenta var det i går. Tyckte att vår föreläsare fokuserat för mycket på just ledarskapet. Man hade ju pluggat på en massa annat också.

I torsdags var det ingen rolig resa till Grythyttan. I alla fall inte efter Hällefors. Tåget var ca 10 min från Gryhyttan när den stannade för att ett godståg stod framför. Trodde bara att det var ett tågstopp. Men det visade sig att det var fel på godståget. Det fick vi reda på ca 30 min efter. Så det gick inte att resa längre. Fick sitta och vänta i tåget tills en taxi. Det dröjde ju länge det. I alla fall när man är liten stad som Hällefors. Om det varit en storstad hade taxin kommit på en gång. Kom ju hem tillslut 1½ senare än vad jag skulle vara hemma.

I dag har det inte hänt så mycket. Har mest tagit det lungt. Har börjat skriva en packningslista och nu håller jag på att skicka i väg lite ansökningar till sommarjobb. Eftersom man kommer att vara borta 2 månader. Så är det bra om man gör det nu. Vill ju inte gå en sommar till utan sommarjobb'

/Hannah

Praktikplats klart

Nu har jag en ny praktikplats på gång som jag fixat själv. En liten restaurang som finns i San Remo som gärna ville ta emot mig. Men tyvärr inte förrän den 31 mars. Så under 4 veckor har jag tänkt att göra lite utflykter runt San Remo. Denna restaurang är det La Pignese http://www.lapignese.it/inglese/index.html

I gick jag upp kl 6.30 då det var begravning för pappas faster Gun. En mycket fin begravning som ägde rum i baptistkyrkan på kungsholmen. Efteråt var det minnesstund. Sedan bar det av till graven för att titta på alla fina blommor som låg där. Sedan vart det mat hos pappas kusin Barbro. Vid kl 20 åkte vi hemåt till Falun då både mamma och pappa skulle jobba idag. Annars hade vi stannat kvar i Stockholm. Vi var hemma ca 23.30. Så det vart en lång dag igår. Man har ändå inte fattat att hon är borta än. Hon som var en sådan underbar människa.
Jag kommer verkligen att sakna henne mycket. Känns så tomt. Även fast jag bara lärde känna henne i 15 år.

I dag har jag försökt att plugga. På förmiddagen vart det inget pluggande. Bara tv-tittande. Men på eftermiddagen vart det bättre. Men i morgon ska jag plugga ännu mer. Jag gjorde en god efterätt till middagen. En chokladbakelse eller chokladfondant heter det också. Har aldrig ätit en sådan så jag fick lov att prova. Men tyvärr så hade vi ingen choklad hemma så jag fick göra på kakao. Den vart god. Men märkte att den skulle ha varit lite kortare stund i ugnen så att den blir lite mera rinnig. Det det hade vi björnbär och blåbär. Men jag tror att den blir godare då man använder choklad. Gärna någon med kvalitet.


/Hannah

Arg och förbannad

Fan, i helvete, skit. Där kom mina aggressioner


Det är jag verkligen. Fick för några timmar reda på att Hotel Londra inte kunde ta i mot mig. Det har dom vetat sedan december. Varför inte kläcka ur sig det tidigare fy fan. Snacka om riktiga italienare.

Så just nu har jag ingen praktikplats men flygbiljetter har jag till Nice. Jippi så roligt eller inte det.

Har ju även åkt på en ny förkylning. Det är ju inget roligt. Tredje gången på bara några veckor. Jag som aldrig brukar vara sjuk.

Ska snart ta en promenad till skolan och skriva ut papper.

/Hannah

Recept hemlagad pasta och currygryta

Hemlagad äggpasta (3-4 portioner)

2 medelstora ägg

2 msk vatten

2 msk olja

2 krm salt

2 dl(130 g) durumvetemjöl

2 dl (120 g) kärnvetemjöl


1. Rör i hop ägg, vatten och olja i en skål eller i en matberedare /köksmaskin. Tillsätt salt och arbeta in det mesta av mjölet, lite i taget.

2. Tag upp degen på mjölat bakbord och fortsätt knåda den för hand ca 10 min eller i maskin ca 5 min till en smidig och elastisk deg. Tillsätt ev mera tills degen känns fast. rulla degen till en boll och låt den vila övertäckt ca 30 min.

3. Platta och kavla ut degen på mjölat bord. Dela den gärna i mindre bitar så går det lättare att kavla ut till tunna kakor. Vänd ofta och mjöla kaveln noga. Skär ut olika former eller använd en pastamaskin.

4. Mjöla pastan lätt och lägg ut den på en ren handduk. Låt den torka till något på ytan.

5. Lägg pastan i rikligt med kokande lättsaltat vatten. Rör om försiktigt då och då. Koka 3-5 min. Koktiden beror på degens tjocklek, men pastan ska kännas al dente, dvs vara lagom mjuk men med lite tuggmotstånd.

6. Häll av vattnet och servera genast.















Currygryta 4 pers

1 kg räkor med skal

1 stor gul lök (100 g)

ev 1 vitlöksklyfta

1 gul paprika

2 tsk curry

2 förpackningar krossade tomater (375 g per förpackning)

2 krm salt

1 tsk paprikapulver

2 msk matolja


1. Skala räkorna. Skala och hacka löken och vitlöken. Kärna och strimla paprikan.

2. Fräs curryn i oljan . Lägg i lök och paprikan. Låt fräsa på svag värme några minuter.

3. Tillsätt tomat krossen och krydda med salt och paprikapulver. Låt koka ca 5 min.

4. Blanda i räkorna och låt det bli varmt.

5. Servera med pasta eller ris.





Den färdiga rätten

Tiden går fort

Dom senaste dagarna har man sutit med PM:et och haft föreläsningar. Men i dag så skickade vi in de. För att vi tyckte att det var klart. Så nu är en tungbörda avklarat. Nu väntar eximination på onsdag. Sen tenta som kommer att bli svår. Det blir mycket tänkade på den.

Men innan tenta så åker jag till Falun på torsdag kväll. För att sedan åka på begravning till sthlm på fredagen. Då min pappas faster begravs.

Annars har det inte hänt så mycket. Har varit mycket fundersam om praktikplatsen. Men tillslut bad jag mamma ringa min moster. Så ringde hon tillbaka. Då fick jag reda på att direktören var borta och skulle komma hem i morgon. Som det verkar nu behöver jag inte ha något INPS försäkring utan något papper från försäkringskassan. Moster skulle höra av sig i morgon då hon pratat med direktören.

Fick även ett till dödsbesked i går. Då av min moster som ringde mig. Det var min mammas morbror Kurt som hade dött. Han fick visst kärlkramp.

I fredags var jag och Jenny till Gästis för att titta på lets dance. Andreas, Jennys sambo var också med. Det var inte så mycket folk som det var förra fredagen. Men det roliga var att Carl- Jan gick vidare.

Annars har jag bara tagit det lungt i helgen. I går vart det inget pluggande alls. Men i dag har jag pluggat. Ska snart sätta mig ner och plugga igen.

I går åt jag något gott till middag currygryta med hemmagjord pasta. Slänger ut receptet snart och även en blid på maten.

Nu ska jag titta på Tv Jamie Oliver ska lära engelsman att laga mat. Sedan blir det plugg.

Ha en bra Söndagskväll

/Hannah